587要拿到庙会上去卖
不过,现在宋桂兰跟两个儿媳妇做的这些饭,可不是单纯给家人吃的。
初八那天是要拿到庙会上去卖的!
等县城那边的摊子弄好了,还可能要去开小吃摊子呢!
这可是关乎赚钱的大事儿,光有好听的奉承话是不行的。
宋桂兰要的是实话!
“别都捡着好的说,有什么意见也都说说!”
让沈家人试吃是最好不过了。
沈家人口多,都说众口难调。
要是让沈家人差不多都能满意了,那宋桂兰心里也能多写底气,拿出去卖的话,也不愁卖不出去!
有了宋桂兰的这个号召,大家再吃的时候,就开始细细的品了。
“娘,这个白面馍馍要是再软点就好了,有点干。
炖肉挺好吃的,就是口味儿有点太甜了,咱们辽东省的人,还是喜欢吃咸口儿。”
沈河先说了第一个意见。
这个头开了,接下来更多的意见也就来了。
“娘,这个卷饼里的胡萝卜丝儿,要是炒熟了的话,就能更好吃了。”
“白面馍馍里夹的肉,要是再多点儿肉汤呢?会不会就不那么干了?”
“丸子好吃,感觉停不下来,要是有点辣味儿,下酒也不错!”
家人们的意见,宋桂兰都一一的记下了,再改进一下。
也是为了这个生意,接下来的几顿,沈家的饭桌上都有这几样小吃。
等到了腊月初七这天晚上,宋桂兰带着三个儿媳妇,把该准备的食物全都给准备好。
白馍馍的面要提前和好了发好,带皮的猪肉要给炖好了。
卷饼的鸡蛋饼,也要提前做好,这个要是当场做,那是来不及的。
卷饼里的配菜,不能给做熟,不然到第二天就不新鲜了。
不过,洗好切好是必须的。
土豆丝儿切的细细的,打了清凉的井水给泡上。
豆芽提前用豆子给生好,掐头去尾给收拾好。
胡萝卜丝儿也给切好泡水。
丸子要提前做。
李海棠和沈河去了一趟清水河,在冰上凿了个洞,钓了两条四五斤重的大鲢鱼。
鲜活的鱼把肉都给刮下来,剁成肉糜,弄成弹牙的鱼丸,弄了一共有六七百个丸子。
东西都准备好了,到了初八一大早,沈家一家子早早的就去
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