第五十一章 故意为难

，，！

而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”

状鸡汤淋浇至烫熟。

烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。

成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。

老人看了一眼周围食客投向自己的目光，嘴角含笑，他此时若有所思的看了一眼桌上之前上的一道宫保鸡丁，那厨艺绝了，和桌上的其他菜品不是一个水平上的，这家一品菜馆有高人啊，只是可惜不怎么亲自做菜，不然他也不会来了这么多次，未完！

）故意为难上的宫保鸡丁，细细品着，身旁的几位儿女见他喜欢，连忙将这道菜放到了他的眼前，长子有些好奇的说道。

“爸，难得你喜欢这道菜，以后我们多点这道菜！”

老人摇摇头，将快子放下，唇齿留香，微微眯着眼睛回味这这份美味，对有些不解的极为儿女解释道。

“以后怕是很难吃到这么好吃的宫保鸡丁了，我们来了这么多次，做这道菜的师傅的手艺我还是故意为难

本章未完，点击下一页继续阅读