本草纲目有记载，蝗虫具有极高的药用价值，无论是单独使用或是配药，都能治疗多种疾病。

  具有止咳平喘，解毒透疹的作用，长期食用能降压，缓解肥胖之症，滋补强壮养胃健脾，防止心疾脑疾发生。

  用活虫泡酒，也能治哮喘，有祛风除湿活络通筋等疗效。

  引经据典，说得头头是道，让人无法反驳。

  有钱人最怕什么？俗话说有钱能使鬼推磨，有钱就不怕一般钱能解决的挫折与困难，但再有钱也无法抵抗生老病死。

  有钱人自然是想活得越久越好，手里的钱财自己才能享受。

  毕竟不管是谁，穷苦不堪都想挣扎着活下去，何况衣食富足能随时享乐的有钱人？

  瑾瑜抓住这个心理，加之蝗虫菜品味美，何愁这些大款不掏腰包？

  冬青的酒楼迅速筹备开张，搭配瑾瑜宣传的进程，按瑾瑜所写的菜谱，做出数道蝗虫菜品。

  一道称跳菜，将活虫处理干净，开水一烫，摘去翅膀，放在铁锅中干炒，手上翻动不停。

  水分完全烤干，蝗虫呈焦黄色再加入香油与花椒等各种调料翻炒片刻，蝗虫金黄油亮，香味儿扑鼻。

  李老汉一家人全程围观冬青和瑾瑜做这道菜，虽然被香味勾得满口生津，色泽也十分诱人，但想想活虫的模样，心里还是有些怵得慌。

  李老汉夹起一筷，吞了吞唾沫，“我先来尝一口，好吃你们再吃。”

  说完喂进口中咀嚼，口感酥脆，顿时齿颊留香。

  “好吃！来来来快尝尝，没有什么异味，除了香还是香！”

  瑾瑜一笑，“先等等，把这菜放到大厅中，免费试吃，你们带头，仅此一天。”

  大狗一拍手，“这个好！那我们去前边吃着，你们夫妻俩带着人手在后面做菜哈哈哈。”

  冬青笑道：“成，你们去吧。”

  一行人就将冬青和瑾瑜做出来的菜品搬到大堂，取了数十双筷子，让人免费品尝。

  不少人看李老汉等人吃得开心，忍不住上前插一筷子，吃后连连点头，口称秒极。

  冬青和瑾瑜则马不停蹄赶制别的菜品。

  油炸蝗虫，炸至金黄，沥掉油后撒上细椒盐，用葱花与黄豆酱油拌上，白面烙饼一卷，看不到蝗虫的形态，又酥又脆，肥而不腻，满口异香，味道极好。

  瑾瑜甚至还推出了飞蝗宴，上十种菜色，主料均为蝗虫。

  再泡一坛蝗虫酒，作为赠品，来客点蝗虫菜便上送一盅。

  收到的活虫直接做菜卖出去，腊干蝗虫瑾瑜则让人做成了咸菜或是直接封存，容易保存。

  毕竟湘廊地界有限，瑾瑜担心卖不完坏了，就收起一小部分，拿去晋安的长宁酒楼做特色菜。

  酒楼生意蒸蒸日上，冬青收购来的粮食也陆续卖出小半。

  按瑾瑜方法，灾民用蝗虫换得不少银子，按照平日的粮价，能够过到明年秋天甚至还有剩余。

  冬青雇人广而告之，举例说明，让家里缺粮的赶紧趁着现在买粮，否则大面积的灾荒之下粮食会涨价，不如现在购买囤积划算。

  确实有不少粮商在趁机涨价，灾民被这样一吓，生怕自己亏了，火速购买冬青的平价粮食。

  如此粮食卖得很快，两个月左右应该能将手里的粮食尽数脱手。

  夫妻俩加上家里其余的人，双管齐下，没出半月，冬青的长宁酒楼名声响彻湘廊。

  不少富商路过，皆慕名而来，要吃上一顿飞蝗宴，才不枉到廊州一遭。

  湘王和柳振宁见如此火热，都忍不住带上家眷前来尝试一番。

  同时心中懊恼不已，他们为何就想不出这么好的法子？

  照这个势头，最后李全收回来的钱一定不止十万两，但他们与李全的商定中，只是那十万两赈灾银对半分。

  也就是说，最后他们只能分到零头，剩下的全归了李全。

  瑾瑜的计策，就是用赈灾银去跟灾民买蝗虫，蝗虫不要成本，出力就能抓来换钱，赈灾银便尽数到了灾民手里。

  而收购来的蝗虫，让冬青做成美食，出售给在蝗灾中还能吃得起酒楼的人，把钱从有钱人手里又挣回来。

  如此一来，不仅是用来购买蝗虫的十万赈灾银回来了，还有盈润可图。

  而冬青听了瑾瑜的计策，又心生一计，开始收购粮食拿到廊州，平价卖给灾民。

  这样，用在灾民身上的赈灾银，便会被冬青赚回来。

  三万石粮食，尽数卖出去，除掉五万四千两的本钱和中间雇人的开销，能有三万五千左右的利润，与十万银两相差无几。

  所以，夫妻二人的计策加起来，不仅能让灾民拿到该得的银子，还能平价购买粮食，十万赈灾银也会回来。

  顺便，带起一阵吃虫风潮，席卷全国后，至少二十年内不会再闹蝗灾。

  最后，分给湘王说定的五万，至少剩下十万两归瑾瑜所有，加上冬青粮食所赚，在这次赈灾中，夫妻俩有十多万的盈利。

  用国家的钱做本，自己赚个钵盆满溢，赈灾事宜也办得妥当，当真快哉！

  湘王和柳振宁带上家眷光顾长宁酒楼，瑾瑜自然吩咐给湘王一行人免单，同时带了冬青过去应酬。

  “今日下官做东，王爷，柳知府，与各位夫人姑娘，要吃什么尽管开口，吃高兴了为止。”